大家好,龙骨今天小编来为大家解答以下的问题，关于龙骨的法红家常做法 ，红烧龙骨的烧龙家常做法这个很多人还不知道 ，现在让我们一起来看看吧 ！家常 本文目录 猪肉龙骨的做法食材：龙骨 ，蒸肉米粉 ，龙骨红薯 ，法红姜，烧龙葱 ，家常黑芝麻 ，做法枸杞，龙骨豆瓣酱 。法红 步骤如下： 姜去皮切细；葱洗净切成葱花；将龙骨放入淀粉溶液中浸泡10分钟 ，烧龙去除血水 。家常龙骨中加入姜 ，做法盐 ，白糖，酱油 ，鸡精 ，拌匀，放置半小时入味；再将豆瓣酱 ，蒸肉米粉 ，食用油，拌匀 ，拌时要充分拌均匀 ，再与腌好的龙骨肉混合均匀 ，放置2小时以上；红薯去皮切成4厘米左右长的段；将腌好的龙骨肉和红薯摆入盘中，放进锅中 ，隔水，盖上锅盖 ，中火蒸1小时左右；1小时后 ，关火 ，端出锅 ，撒上葱花 ，黑芝麻 ，枸杞 ，即可食用。 炖龙骨的家常做法王刚1 、准备食材:龙骨200克 、玉米50克、姜1块 、小葱1根 、盐1茶匙 、鸡精1茶匙 、料酒1茶匙 。 2 、龙骨洗净 ，猪心洗净切片，玉米切成小段，姜切成片 。小葱切成葱花 。 3、首先锅中烧水 ，放入龙骨 、料酒焯水2分钟 、捞出备用 。 4、然后在锅中倒入适量的清水 ，放入龙骨 、猪心 、玉米 、姜片大火烧开 。转中火焖煮25分钟 。 5 、接着在砂锅中加入盐 ，鸡精搅拌均匀调味 。 6 、最后盛入碗中 ，撒上葱花即可完成了，猪心玉米龙骨汤就做好了 。 龙骨做法食材清单：龙骨400克 、板栗100克 、白萝卜300克 、干虫草花30克 、瑶柱15克 、料酒1汤匙、盐适量、火腿适量 、姜片10片 烹饪步骤 步骤1/5 龙骨焯水 ，准备一锅冷水 ，放入龙骨和姜片 ，加热 ，来回翻动龙骨,等水微微沸腾，撇去浮沫，捞出龙骨清洗干净。 步骤2/5 换一锅冷水 ，放入龙骨和洗干净的虫草花 、去皮的新鲜板栗 、白萝卜块 、姜片 ，倒一点料酒 ，开大火 ，盖上锅盖 ，煮至沸腾 ，汤色呈现明显的金黄 ，转文火慢炖 。 步骤3/5 将瑶柱放入清水中泡发15分钟 ，待其变软 ，等汤炖了半个小时的时候 ，放瑶柱和泡发的水继续炖煮约一个小时。 步骤4/5 将火腿切丝放入约200毫升冷水中煮 ，沸腾后再煮约10~15分钟出味 ，将汤汁倒入汤锅中 ，再炖大约半小时关火。 步骤5/5 汤出锅后 ，可根据个人口味加一点点盐调味，板栗龙骨汤就完成了。 OK ，关于龙骨的家常做法和红烧龙骨的家常做法的内容到此结束了 ，希望对大家有所帮助。 |